Příspěvky

Publikováno

Flatbreads – placaté chleby a placky

  1. První recept na indický chléb Naan je převzatý více či méně z weekendbakery. com. Obvykle ho děláme trošku netradičně v troubě na litinovém tálu a bez tuku. Lze plnit placky vařenými brambory a sýrem.
  2. Druhý recept více či méně vymyšlený na základě poznatku, že indický chléb Naan se má zřejmě správně dělat z jogurtu a na pánvičce.
  3. Třetí recept Pita Bread. Cílem je vytvořit vzduchovou bublinu – kapsu, která se poté z boku nařízne a plní se.pita
  4. Za čtvrté langoše. Řekl bych české langoše, ale slovo zní spíše maďarsky nebo odkud to vlastně pochází.
  5. A za páté naposledy jako bonus placky alá moje babička (a její maminka) Marcela Chejnová, které s tím lehoulince souvisí. I když se vlastně původně nedalo mluvit o receptu, spíše o myšlence, gramáž jsem si udělal sám.

Vše lze dělat z droždí (různé množství), levainu nebo kvásku. Záleží jen, co je k dispozici a jestli máte čas.

Pokračovat ve čtení „Flatbreads – placaté chleby a placky“

Publikováno

Projekt Android One a Xiaomi Mi A2 Lite

Projekt Android One měl zajistit rychlejší aktualizace Androidu a čistější systém nezatížený doplňkovým softwarem výrobce telefonu. To druhé se docela povedlo, to první moc ne. Např. pro Xiaomi Mi A2 Lite velké aktualize způsobovali uživatelům více problémů než užitku. Poslední dobou nepochopím, proč mnoho měsíců nikdo neřešní chybu, kdy se rychlost Wi-Fi mnohonásobně zpomalí v případě, kdy máte zároveň zapnuté bluetooth či Polohu. Možná to není bezpečnostní riziko, ale v době chytrých náramků a hodinek komunikujících přes bluetooth je to sakra problém. O komplikovaném odemykání telefonu, kdy je potřeba nesmyslně táhnout rukou skoro přes celou obrazovku (nejde jen krátkým prstem) ani nemluvě. Zřejmě už Xiaomi projekt Android One odpískalo, a tak motivace něco řešit je nízká. Důvěra ve značku ale u mě dále utrpěla. Škoda, myšlenka to nevypadala špatná a telefony řady Mi A měly zajímavý poměr cena/výkon.

Publikováno

Recept na univerzální sladké kynuté těsto

Samozřejmě neexistuje. Každý recept si žádá trošku něco jiného a je potřeba to přizpůsobit. Ale dá se zapamatovat taková kostra a podle potřeby vždy doladit již pro konkrétní recept. Buchty, dukátové buchtičky, koláče, … Základní suroviny mají dobře zapamatovatelné poměry, když to vezmeme zjednodušeně. 500 : 250 : 100 : 100 : 20 : 5 : 2ks. Pokračovat ve čtení „Recept na univerzální sladké kynuté těsto“

Publikováno

Posouzení dosažené přesnosti souřadnic nově určovaného podrobného bodu polohopisu

VYHLÁŠKA č. 26/2007 Sb. ze dne 5. února 2007, kterou se provádí zákon č. 265/1992 Sb., o zápisech vlastnických a jiných věcných práv k nemovitostem, ve znění pozdějších předpisů, a zákon č. 344/1992 Sb., o katastru nemovitostí České republiky (katastrální zákon), ve znění pozdějších předpisů, (katastrální vyhláška), ve znění vyhlášky č. 164/2009 Sb.

Kopírování textu skončilo, tak ještě k tomu něco napsat. :D Ideální by byl doc. Vladimír Vorel, ten byl (resp. snad ještě je) na předpisy (i když ne v oboru katastru nemovitostí) neskutečný pedant. To já jsem proti němu nic. Ale když něco nevychází a nevím proč, tak to nenechám být a podívám se tomu na zoubek taky. Pokračovat ve čtení „Posouzení dosažené přesnosti souřadnic nově určovaného podrobného bodu polohopisu“

Publikováno

Recept na domácí rohlíky

Dnes budou obzvláště vypečené… Je to sice jenom výrobek z „nezdravé“ bílé pšeničné mouky plné lepku, ale proč si je nedopřát alespoň jednou za uherský rok. Recept vychází od Cuketky. Jak jsem viděl na Youtube, od ní kopírovala (ukradla nebo koupila?) video Babiččina volba, co dělá mouky. Nechápu proč, recept na rohlíky by s trochou zkušeností dal začít úplně od nuly a stejně by to dopadlo dobře. V podstatě je pizza těsto obohacené nikoliv olivovým olejem, ale větším množstvím sádla. Rohlíky pouze z másla a mléka by mě dělat asi nenapadlo, ale nějaká kombinace s vodou a sádlem by asi šla. Pokračovat ve čtení „Recept na domácí rohlíky“