Rubrika: Nezařazené

Publikováno

Vedení žitného chlebového kvásku v.1

Zvolil jsem takovou zlatou střední cestu pro vedení mého kvásku, který jsem pracovně nazval Rebell. Odmítám nejjednodušší variantu – tj. hodit hibernovaný kvásek z lednice rovnou do těsta. Chci mu dát nějakou pravidelnou možnost se aktivovat a ne ho udržovat stále v lednici. Na druhou stranu klasické třístupňové vedení kvásku je sice pěkné, ale náročné na přítomnost. Intervaly by asi šly protáhnout třeba na 8 hodin, ale výsledkem by bylo příliš velké množství kvásku, které nepotřebuji. Pro můj recept na pšenično-žitný chléb v. 1 (dva bochníky), kdy nehnětené těsto se zpracovává cca 9-12 hodin, potřebuji jen minimum kvásku. Něco mezi 50 a 80 g (podle času kynutí, teploty těsta a prostředí). Pokračovat ve čtení „Vedení žitného chlebového kvásku v.1“

Publikováno

Jan Werich – diskografie

Poslední dobou mě zajímá život Jana Wericha. Jeho vyprávění mě nejenom baví, ale dozvídám se zajímavé věci z naší nedávné historie. Žádná nudná učebnice dějepisu, ale názory inteligentního člověka, který události sám zažil. Samozřejmě subjektivní názory, ale ty jsou do jisté míry i v učebnicích. A jelikož ve škole se žáci (včetně mě) v dějepisu do této doby někdy vůbec nedostanou, o to je to zajímavější.

Nashromáždil jsem u sebe prakticky celou diskografii (zvukové záznamy) Jana Wericha, samozřejmě účinkujícího velmi často společně s Jiřím Voskovcem a Miroslavem Horníčkem. Tímto se nechci vůbec chlubit. Ale pokud jste obdobný Werichofil jako já, nabízím, že si můžeme vzájemně materiály porovnat a třeba najdeme, že tomu druhému něco zajímavého chybí. Rozhodně mi rovnou nepište, že žádáte download toho či onoho. Materiály nikde na internetu nahrané nemám a ani se nemíním stát pirátem v oblasti autorských práv.  O to tu vůbec nejde.

Publikováno

Dvojí ceny na eshopech

Narazil jsem na to náhodou na nejmenovaném eshopu. Je ale možné, že tato praktika nebude úplně ojedinělá a má smysl na ni upozornit, protože spousta lidí si toho vůbec všimnout nemusí. Jde o dvojí ceny. Když si vyhledáte zboží přes nějaký srovnávač (např. Heureka) a necháte se přesměrovat na konkrétní stránku se zbožím do eshopu, dostane lepší cenu, než kdybyste jen pouze brouzdali eshopem. Tedy přestože má webová stránka se zbožím zdánlivě stejnou url adresu, ceny za dané zboží se mohou lišit o nezanedbatelné částky (viděl jsem až cca 30 %). Tedy např. první zboží, které Vás přes vyhledávač do eshopu zavede, si koupíte levněji, ale pokud poté přikupujete další výrobky, ty dostáváte za vyšší ceny. Takže si třeba myslíte, jak jste našli hezky levný eshop a že tu nakoupíte vše, co potřebujete, ale ono levné je jen to první zboží. Pokud chce levné i další položky, museli byste se na ně také proklikat z vyhledávače heureka. Je to podvod? No asi je. Jak je to právně netuším, ale pocitově je to klamání zákazníka. Pokračovat ve čtení „Dvojí ceny na eshopech“

Publikováno

Zákal v Becherovce

V nějaké starší litrové flašce Becherovky (ještě bez kolku) se objevily tmavé usazeniny – sraženiny. Nic zajímavého k tomu nešlo vygooglit, tak jsem napsal výrobci. Na odpověď od manažera kvality jsem čekal relativně dlouho, ale nakonec komunikovat začal a dokonce ochotně a slušně. Dle očekávání poukázal na přírodní původ pálenky a možnost nevhodného skladování. V druhém emailu nabídl možnost výměny flašky za novou, pokud mu tu původní zašleme a on ji nechá otestovat v jejich laboratoři. Dříve prý posílal nové flašky hned, ale lidé mu ty původní přestali obratem doručovat, takže nyní má příkaz od vedení zaslat novou flašku až tehdy, kdy je mu doručena k testování ta závadná. No a v posledním emailu chce poslat kromě náhradní flašky také dárek pro mě, který jsem celý „obchod“ domlouval. Takže to je příjemné, ne? :-) Pokračovat ve čtení „Zákal v Becherovce“

Publikováno

odvcelicek.cz – Minivčelařství Dvořáčkovi

Začali jsme včelařit. I s alergií na včelí jed. :-) Vzhledem k nemalé citové a finanční investici doufáme, že nám tento koníček nějakou chvíli vydrží. Na tento blog nebudu dávat nic ohledně tohoto tématu, protože jsem zřídil nový web www.odvcelicek.cz. Zde najdete informace o našem minivčelařství a pár jednoduchých užitečných rad. Web byl právě spuštěn, takže je zatím v plenkách. Přesto tam již pár informací najdete.

Publikováno

Nejlepší točená zmrzlina podle složení

Ačkoli se snažíme synovi dávat co nejzdravější potraviny, nechceme mu za každou cenu odepírat všechny neřesti tohoto světa. Takže i nějaké té točené zmrzliny se občas u nás domůže. Na nádraží v Táboře jsou hned vedle sebe dvě různé značky točené zmrzliny – Z Opočna a TOJE. Autobus měl jet až za 15 minut, tak jsem se rozhodl, že se podívám na to, která je podle složení lepší. Pokračovat ve čtení „Nejlepší točená zmrzlina podle složení“